企管有道 黄思丽革新零售策略

2018年05月04日

笔者走进一田大埔分店不久，一身简洁装束的黄思丽盈步而至，她精神饱满，很难想像她刚视察完大埔货仓，访问后更要赶到九龙塘开会。黄思丽于2016年零售市道低迷时出任一田CEO，当年整体零售额下跌逾8%，她却逆市扩充业务，生意额更上升2%。

现时一田集团的零售版图日益拓展，黄思丽管理的员工亦增至约一千多人，这位掌舵人毕业于中大工商管理学院，并曾留学法国取得工商管理硕士。她向来喜欢到店铺与同事沟通，了解前线实况，同时观察顾客的喜好，「我最钟意协助收银同事替顾客入袋，因可即时知道哪件货品受欢迎，哪类产品可以暂不用补货。」

随着新店开张及部分店铺陆续翻新，她增聘采购人员，负责搜罗更多优质新货，给予顾客更多新鲜感和选择，「同事除了去日本采购，也会到欧洲的博览会物色新产品。我平日遇到新产品时，会拍下照片与同事研究产品会否有市场，再决定入货试卖。团队一发现邻近国家有新货或崭新销售模式，亦会彼此分享，务求令产品与服务更迎合顾客口味。」

黄思丽加入一田不久，已经与同事合作无间，她认为关键在于开门见山的沟通，「我会订下有挑战性的目标，希望与同事一起进步。昔日行之有效的营销策略不可一直沿用，若不紧贴顾客喜好，我们会慢慢失去优势。我们未必可以一步登天，但要与时并进。」她指公司需要透明度和有效的沟通，所以每当推出新措施，她会与前线员工解释背后理念，而非给予单向的指令。「这会减少很多工作上的误会。」

沟通亦建基于互信的关系，「作为领导者，我会营造良好气氛鼓励员工多试新事物，既然是『尝试』，当然有机会成功，亦有可能失败。成功时皆大欢喜，但失败时，我不会指责他们，而是勉励他们继续试。」她认为只要有一个让员工畅所欲言的氛围，团队便会有更多好主意，「当方向正确，我便会放手让员工发挥，如果我不信任他们的能力，便再没有人有热诚工作了。」

上年一田团队完成市场研究、订立店铺发展路线后，在短短三个月内于西环开设全球首家Hello Kitty主题超市，反应热烈。她归功于同事不断创新，愿意为公司拼搏。今年趁大埔分店装修，团队提出设立儿童专区，加入『五感』元素，让儿童透过触摸产品、看影片等培养学习兴趣。「我欣见同事愈来愈主动提出新构思，这是公司持续发展的助力。」

黄思丽坦言，相对于市场推广这类后勤工作岗位，前线销售职位较难聘得足够人手。「很多应征者觉得前线销售员的工时长，又要长时间站立，很辛苦。我们会给予前线员工更具竞争力的待遇。过往收银员的每日工时比其他员工长半小时，因为刚上班及饭后各有十五分钟的准备时间，一田后来取消这要求，划一所有前线员工的工时。」她续说，店舖楼面通常用于做生意，但公司宁愿利用部分楼面作办公室，设有微波炉及枱椅的休息区，让员工安坐自己的座位吃饭。

前任一田领导庄伟忠作风敢言，任内月旦时事，其亲民形象亦深得人心。问到黄思丽会否担心其他人会比较他们二人，她简洁有力地回应：「担心，只是人为未知会否发生之事而忐忑不安，但既然一定会有人比较，我便不担心了。」她认为每个人的性格和管理风格都不同，比较是在所难免，「我只会尽力扩展一田的规模，活出自己的风格。」

除了带领一田的发展，黄思丽亦有参与中大就业咨询委员会，为学弟妹的事业规划尽一分力。她关注年轻人的发展，回校分享求职诀窍之余，会与他们讨论事业发展的规划，亦有参与师友计划为学员解惑。她认为这谈不上甚么贡献，只是她很珍惜母校的回忆。「我在中大工商管理学院和崇基学院遇上良师益友，现在仍与陈志辉教授和其他同学聚旧，有些密友更会每月见一次，这份真摰的友谊未必在商业社会遇上。」

平日，黄思丽会巡舖、出席公司各大小会议，有时到母公司新鸿基地产集团培训新员工，她放假也会行一田超市买?，顺便观察店舖人流和顾客喜好。这样岂不是没有下班时间？她从容回应：「动力源自对零售业的热忱和家人的支持。丈夫很支持我，放假会陪我行超市，妹妹也很喜欢购物，一见到市面有新产品，会主动通知我。」

黄思丽认为零售业是一面镜子，「经济不景时，你会留意到午餐肉等粮油产品最好卖，但市场回暖时，你会发现很多贵价零食销路不错。」同事也是她的镜子，「作为领导，我亦需要同事互相提醒，一起做得更好。」

文／资讯处 Jenny Lau

图／Eric Sin

本文出自中大特写榜上友名